Schoko-Johannisbeer-Muffins

Eigentlich.................

ja, eigentlich bin ich nicht so die Bäckerin. Meist kaufe ich den Kuchen schon fertig und gut ist. Aber im Moment habe ich sogar große Lust auf backen und es macht mir sogar Spaß. Zusammen mit Luca habe ich mich gestern also in die Küche begeben und wir haben leckere Muffins gebacken.

Als Rezept nahmen wir ein einfaches Muffingrundrezept und haben dann noch etwas geschmolzene Schokolade und die restlichen Johannisbeeren dazu gemischt.



Die Teigmischung sah dann so aus... Irgendwie etwas komisch ;)
Egal... Schnell in die Förmchen füllen und ab in den Backofen damit.
Und tadaaaaaaaaaaa... Fertig gebacken sehen sie doch wieder lecker aus. ABER... erstmal abkühlen lassen.
Dann probieren ob sie schmecken... Ja, sie schmecken. Sogar sehr lecker. Also ran ans Dekorieren. Da es aber schon weit nach 22 Uhr war hab ich nur ein paar dekoriert... den Rest hab ich so gelassen.

Und demnächst werden wir neue versuchen!

Habt einen schönen Tag!

Herzlichst grüßt euch,

und weiter gehts mit Foto's...

Hallo ihr lieben,

es freut mich das euch meine Foto's so gut gefallen. Ja, Nico ist schon ein süsses Kind "smile"... Vorallem wenn er lacht geht bei mir die Sonne auf ...... Aber das kennt ihr von euren Kindern sicherlich selbst.

Eve, ich muss gestehen das gar nicht so viele sagen das Nico dem Luca so ähnlich sieht... Das ist eigentlich eher die Ausnahme... Aber ich finde auch das sich die zwei unheimlich ähnlich sind...

Jetzt aber der Rest von den Foto's . Nico hatte mit den großen gestern seinen Spaß beim Kuck-Kuck spielen...




und die großen hatten ihren Spaß im kühlem Nass...
Heute ist es hier bewölkt aber trotzdem warm... Wir bleiben heute aber mal zuhause und erledigen hier mal ein paar Dinge die bei dem tollem Wetter immer liegen bleiben mussten.

Herzlichst grüßt euch,

Babyshooting

Hallo ihr lieben,

heute war so schönes warmes Wetter bei uns. 32 Grad im Schatten ! Ich hab den heutigen Tag mal genutzt und ein kleines Shooting mit Nico gemacht. Ich denke die Bilder sprechen für sich :) Mehr gibt es dann morgen!









bis morgen eure,


P.S. Liebe Alice bei den Kisten mit den Punkten da muss ich gestehen hab ich ein wenig gemogelt. Die weißen Punkte sind kleine Kreisaufkleber die ich einfach nur rauf geklebt habe :)

Moni, ja Nico ist schon sehr groß geworden, leider kein kleines Baby mehr... Eher ein kleiner Riese.

Johannisbeeren - Nachtisch...

Hallo ihr lieben,

vor ein paar Tagen durfte ich bei meiner Schwester ein paar Johannisbeeren ernten. Luca liebt ja diese kleinen roten Beeren :) Lange hab ich dann überlegt was ich damit machen soll. Kuchen backen oder doch lieber Muffins? Den zum "nur" Essen waren es dann doch zu viele wieder.



Heute hab ich dann mal kurz geschaut was ich den so zum backen zu hause habe und musste dann doch fest stellen das ich eigentlich nichts daheim hatte :( Ich hab aber ein paar Kekse,Pudding und Kokosraspeln gefunden. Kurzerhand habe ich dann die Kekse zerkrümelt den Pudding gekocht und die Johannisbeeren mit Zucker erhitzt. Und das alles zusammen habe ich dann schichtweiße in Gläser gefüllt und kalt gestellt.



Und was soll ich sagen? Es war sehr, sehr lecker... Die Mischung aus den süssen Keksen und dem Pudding zu den doch etwas sauren Johannisbeeren hat perfekt gepasst. Diesen Nachtisch wird es nun wohl etwas öfters bei uns geben und er ist mit anderen Früchten sicherlich genauso lecker...

Ich wünsche euch einen schönen Abend eure,

Cupcakes

Hallo ihr lieben,

heute hätte ich mal eine bitte an euch... Ich bin auf der Suche nach super leckeren und vorallem gut gelingenden Cupcakes-Rezepten. Bald schon nämlich feier ich meinen 30.Geburtstag und würde gerne ein paar Cupcakes dafür machen. Sie sehen nämlich total lecker aus und sollen wohl super schmecken...

Foto von HIER

Aber ehrlich gesagt habe ich nicht die Zeit dazu irgendwelche auszusprobieren und deswegen hoffe ich nun auf eure Hilfe. Wenn ihr schon Cupcakes gebacken habt und ihr das Rezept teilen wollt dann wäre ich sehr dankbar dafür. Dann kann ich nämlich sicher gehen das sie lecker sind und garantiert auch etwas werden. :)

Also ich zähl auf euch.
Ihr könnt mir gerne die Rezepte hier übers Kommentarfeld zukommen lassen indem ihr einen Link setzt zum Rezept oder aber auch per Email an: jessygp@gmx.de

Ich sage schonmal ganz herzlichen Dank und hoffe auf viele leckere Rezepte.

Herzlichst eure,

die Auflösung...

Na, habt ihr gleich gewusst wobei es sich handelt? Hier ist die Auflösung...

Es sind zwei Spanholzschachteln die ich heute schwarz lackiert habe... :) Danach noch ein paar Punkte darauf und etwas Glanzlack und schon waren sie fertig. Die kommen nämlich auf mein weißes Regal das über meinem Arbeitsplatz hängt... :) Da ich viele solche weiß/schwarzen Kisten von I*EA habe mussten die Schachteln natürlich farblich dazu passend gemacht werden.




Ein paar solcher Schachteln stehen hier noch rum mal sehen ob ich heute noch am spätem abend noch dazu komme die auch zu lackieren :)

Ich wünsche euch einen schönen Tag!